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• 2 c. à table de beurre
• 2 c. à table de farine
• 1/2 c. à thé de moutarde en poudre
• 1 tasse de lait entier
• 1 1/2 tasse de fromage cheddar râpé

Marche à suivre:

• Fondre le beurre et incorporer la farine et la moutarde.
• Ajouter le lait graduellement, sur un feu moyen, tout en brassant et ce jusqu'à épaississement.
• Ajouter le fromage râpé dans la sauce chaude et mélanger pour bien le fondre.


Rendement: Environ 1 3/4 tasse de sauce.

Cliquez ICI pour le tableau de conversion des mesures.

Commentaire

Pour napper des légumes, cette sauce est excellente !
Si vous désirez, vous pouvez ajouter du sel et du poivre au goût.

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