Le chanoine Kir inventa une boisson qui ne
tarda pas à devenir populaire dans le monde
entier. À l'occasion de cérémonies et de
réceptions, il faisait servir un vin d'honneur
composé de crème de cassis et de vin blanc.
Le chanoine a été député et maire de Dijon
de 1945 à 1968.
Sur la photo que vous pouvez agrandir, on
voit très bien le chanoine à gauche.
